Monthly Archives: Julho, 2010
Os Novos Hoteleiros do Brasil: um momento histórico!
Na sexta-feira (23) aconteceu em São Paulo, num dos salões do Sofitel São Paulo, a primeira reunião entre alguns dos associados da HSMAI Brazilian Chapter (HBC). A notícia saiu no HN e foi destaque da newsletter enviada no sábado. Naquele momento me caiu a ficha de que uma nova geração de hoteleiros estava despontando no …
Domingo de pilaf da Mama!
As Mamas cozinham muito bem! Têm comidas que só elas sabem fazer! A minha, por exemplo, é especialista em comidas do Oriente Médio. Nasceu no Irã, mas com ascendëncia armênia, iuguslava, tcheca e italiana. Acho que são os todos esses genes que devem fazer que sua mão seja tão especial. Acabei de sair da mesa, …
Despedidas, problemas idiomáticos e bandeirinhas
Mais uma viagem! Ontem nos despedimos temporariamente da Tia Helena, que viveu 87 anos. Conheci-a em 1986 quando casei com uma de suas sobrinhas, a Solange. Serena e de uma tranqüilidade, paz e harmonia contagiantes, sempre me pareceu uma santa, mesmo que eu nunca tenha conhecido uma, mas imagino que elas devam ser assim. Todas …
A grande universidade hoteleira de Las Vegas
Universidade talvez seja um pouco exagerado, maybe a MBA, mas para a maioria dos hoteleiros deste Brasil o título é verossímel, afinal muitos deles mal sabem calcular tarifas, promover e vender. É claro que estou exagerando, mas a carapuça vai servir para os empresários que querem ser hoteleiros e para as donas-de-casa que desejam ser …
bLoG dO PETER 
Comentários Recentes